L'eau de pluie n'est pas considérée comme une eau potable, puisqu'elle ne subit aucun traitement (en dehors de la filtration mécanique). Par conséquent les autorités sanitaires interdisent tout usage de l'eau de pluie en dehors des applications explicitement autorisées. Globalement les interdits concernent tout ce qui touche de près ou de loin à la consommation humaine. Les applications autorisées sont : arrosage du jardin, entretien des voitures ou des sols par exemple, chasse d'eau des toilettes, lavage du linge.